Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.

Стритфуд по-советски: какой перекус в СССР можно было купить просто на улице

 

Современное понятие стритфуда, или уличной еды, зачастую ассоциируется у нас с кофе в бумажных стаканчиках и фастфудом. В советской же реальности условный Макдональдс появился только в последние годы, однако это не значит, что не было его альтернативы. На самом деле перекусить на улице города в СССР во время обычной прогулки или по дороге на работу можно было самыми разными блюдами, а многие из них мы обожаем до сих пор.

1. Московские котлеты в булочке

Советский вариант гамбургера. /Фото: humaninside.ru

По сути, это советский вариант легендарного американского гамбургера. Причём появилось это блюдо в СССР ещё в тридцатые годы прошлого столетия - его рецептура была одним из приобретений наркома Анастаса Микояна в рамках его визита в США. Он же привёз оборудование для производства, которое работало в ряде столиц советских республик, что позволяло массово продавать их под брендом Московской котлеты в булочке в ларьках просто на улице. Правда, с годами булка сменилась на два ломтика хлеба, однако советские люди всё равно любили такой простой, но вкусный перекус.

2. Чебуреки

Пожалуй, самый известный советский стритфуд. /Фото: ermolino-produkty.ru

Трудно придумать более популярный вариант стритфуда по-советски, чем любимый миллионами чебурек. Это сегодня существуют специальные заведения, где можно насладиться этим жареным пирожком с сочной мясной начинкой, а в годы СССР изначально его просто продавали почти на каждом углу, и перекусить им по дороге мог любой. Но популярность чебурека оказалась настолько масштабной, что в середине прошлого века как раз и стали появляться первые чебуречные. Отведать эту уличную некогда еду можно по сей день - и чебуречные, и любовь людей на постсоветском пространстве к этому блюду сохранилась и сегодня.

3. Сосиска в тесте

Сосиску в тесте можно было купить почти везде. /Фото: pikabu.ru

Пожалуй, это блюдо также можно назвать отечественной альтернативой известному западному фастфуду. Само собой, речь идёт о знаменитом хот-доге, который дошёл до наших улиц намного позднее. Правда, в отличие от гамбургера, сосиска в тесте появилась уже в годы правления Хрущёва. Однако осталась с нами, кажется, навсегда - те, кто не очень любят соусы вроде майонеза и кетчупа, могут смело покупать вместо хот-догов любимую с советских времён сосиску в тесте, которую по-прежнему готовят во многих заведениях, работающих в концепции стритфуда по-русски.

4. Горячая кукуруза

Летом варёную кукурузку можно было купить просто на улице. /Фото: ru.pinterest.com

Сегодня качан варёной кукурузы больше ассоциируется, скорее, с пляжными торгашами, которые зазывают подкрепиться после купания в море. А вот в СССР горячий початок, посыпанный солью, был одним из символов уличной еды, и продавался просто на улице, например, у автобусных станций и вокзалов, откуда всегда спешат голодные пассажиры. И хотя сегодня есть свои точки, в которых продают уже отдельные вареные зёрна кукурузы в стаканчиках, особая атмосферность от поедания её по-старому, с качана она затмить точно не способна.

5. Пончики

Пончики - сладкий вариант стритфуда в СССР. /Фото: mustafakebab.ru

В СССР любовь к пончикам была фактически унаследована от дореволюционных времён, правда, там соответствующее блюдо называлось пышками. А вот по классификации советского стритфуда это были немножко разные позиции - по информации редакции novate.ru, если пышки были сделаны только из теста, то вот в пончики клали сладкую начинку. Интересно, что при этом отверстие начали делать именно в пончиках, когда по логике их стоило проделывать как раз в пышках. Впрочем, и те, и другие советские люди просто обожали.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:)
 


Источник: Стритфуд по-советски: какой перекус в СССР можно было купить просто на улице
Автор:
Теги: стритфуд перекус ссср улица

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Данил Арутюнов
Все эти плюшки до сих пор продают по всему Ташкенту : (
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Какой вы пирог по знаку зодиака?
Какой вы пирог по знаку зодиака?
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:41 12 окт 2024
Женщины слишком заморочены бытом и детьми, а можно было просто не париться…
Женщины слишком заморочены бытом и детьми, а можно было просто не париться…
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 16 янв 2024
За какой забор можно получить штраф в 10 тысяч рублей
За какой забор можно получить штраф в 10 тысяч рублей
3
Человек познаёт мир 08:54 08 окт 2024
Когда мне было совсем нечего кушать, я искала на улице мелкие деньги, чтобы купить себе хлеб
Когда мне было совсем нечего кушать, я искала на улице мелкие деньги, чтобы купить себе хлеб
7
Здесь только хорошие новости! 06:16 01 окт 2020
Если бы можно было вернуться в СССР на один день, что бы я купила?
Если бы можно было вернуться в СССР на один день, что бы я купила?
138
Здесь только хорошие новости! 01:01 16 апр 2021
Что можно было купить на советские деньги
Что можно было купить на советские деньги
0
Интересный мир 23:25 30 май 2016
Какой у вас дар по знаку зодиака
Какой у вас дар по знаку зодиака
8
Сайт обо всём и для всех 16:48 14 сен 2023
Хитрости, благодаря которым даже с бюджетными авиалиниями можно летать по-королевски
Хитрости, благодаря которым даже с бюджетными авиалиниями можно летать по-королевски
3
Человек познаёт мир 22:49 06 май 2024
Обувь, которая выдает отсутствие вкуса, и что купить вместо нее
Обувь, которая выдает отсутствие вкуса, и что купить вместо нее
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:37 17 сен 2024
Понять, что мужчина вас любит, можно всего по одной детали — обратите внимание на его поведение
Понять, что мужчина вас любит, можно всего по одной детали — обратите внимание на его поведение
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:12 08 окт 2024
Такая штуковина была на каждой кухне в СССР. Для чего ее использовали
Такая штуковина была на каждой кухне в СССР. Для чего ее использовали
1
Застолье 22:57 24 сен 2024
— Не знаю, мой или не мой…
— Не знаю, мой или не мой…
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:05 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства