Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.

Что приходилось глотать морякам для выживания, пока не изобрели первые консервы



Из художественных произведений многим знают, что раньше из-за нехватки витамина «С» морякам приходилось очень туго. Их «профессиональная» проблема длилась на протяжении столетий вплоть до появления первых консервов. Современному человеку будет сложно поверить, что в старину на флоте не слишком заморачивались о том, чтобы кормить подчиненных действительно качественно. От части виной тому был не дурной умысел судовладельцев, а отсутствие технологий консервации.

Раньше не было лучше



Чаще всего мясо на флоте вялили или солили. | Фото: clutch.ua.


 

Консервы стали одним из величайших достижений человеческой мысли. Убедиться в этом можно, оценив рацион солдат и моряков до момента появления заветных железных банок. Сохранять продукты питания на протяжении длительного срока в более-менее большом количестве можно было двумя способами.


Скудный рацион стал причиной развития цинги. Фото: fishki.net.


 

Первый – вяление; второй – соление. Все это накладывало серьезные ограничения на рацион питания матросов кораблей и приводило к появлению проблем со здоровьем, а именно развитию цинги. В старину от этой болезни умирало огромное количество моряков. Возникала она из-за банальной нехватки витамина «С» в организме человека. Просто для справки – в экспедиции известного морехода Васко да Гама погибла треть участников. Почти все они скончались от цинги.


Моряки хватались за любую возможность разнообразить диету. Фото: fishki.net.


 

Именно поэтому, когда на горизонте появлялась земля, и корабль подходил к ней для пополнения припасов, моряки стремились разжиться чем-нибудь свеженьким. Охота и браконьерство процветали на протяжении столетий, что привело к исчезновению многих видов животных. До XIX столетия морская черепаха была одним из любимых лакомств моряков. В пищу моряков шло все, что можно было поймать и съесть, не отравившись, в том числе морские коровы и птицы дронта. По возможности матросы старались рыбачить с борта корабля.


Рыбалка была одним из способов добыть еды. / Фото: myhistori.ru.


 

Еще одной проблемой на старинных кораблях был запас пресной воды. Из-за того, что вода была всегда в дефиците, готовка еды на огне не отличалась высоким качеством. Очень часто пища получалась сухой и пересоленной. Это также не лучшим образом сказывалось на здоровье матросов. Хлеба у моряков также не было. Вместо него употребляли сухари, в лучшем случае галеты. Однако и тут были проблемы – очень часто в хлебе заводились жучки-паразиты.


Запасы на судах были серьезно ограничены. / Фото: Поросёнка.нет.


 

Конечно, были в жизни матроса и светлые моменты. Одним из таких был ром и грог. Считалось, что выпивка помогала от цинги. На деле подобными свойствами спиртное не обладало.

Пищевая революция


Переворот в рационе моряков случился только в начале XIX столетия. Французский кондитер Николя Франсуа Аппер изобрел консервы, которые поначалу запаковывали в стеклянные бутылки. Жестяные банки придумают уже американцы в 1920 году. Несмотря на то, что изначально консервировалось далеко не самое лучшее мясо, моряки были рады и этому. Первые консервы сильно воняли, за что матросы произвели их «вонючим французом».

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram


Источник: Что приходилось глотать морякам для выживания, пока не изобрели первые консервы
Опубликовал:
Теги: выживание консервы моряк первое Первый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Психосоматика обиды: не глотать, а сплевывать!
Психосоматика обиды: не глотать, а сплевывать!
28
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:03 29 янв 2021
консервы из селедки в домашних условиях
консервы из селедки в домашних условиях
14
Готовим дома 23:31 13 ноя 2016
Первые признаки сердечной недостаточности. Не пропустите их
Первые признаки сердечной недостаточности. Не пропустите их
20
Здесь только хорошие новости! 01:44 22 мар 2021
Первые фото с долгожданной свадьбы Сати Казановой и Стефано Тиоццо
Первые фото с долгожданной свадьбы Сати Казановой и Стефано Тиоццо
7
Все о звездах шоубизнеса 14:04 18 окт 2017
ДРУГ НОЧЬЮ ПРИЕХАЛ ИЗДАЛЕКА. ГОВОРИТ, ПОКА НЕ РАССКАЖУ, ЧТО ПРОИЗОШЛО В КУПЕ, НЕ УСПОКОЮСЬ! ИТАК...
ДРУГ НОЧЬЮ ПРИЕХАЛ ИЗДАЛЕКА. ГОВОРИТ, ПОКА НЕ РАССКАЖУ, ЧТО ПРОИЗОШЛО В КУПЕ, НЕ УСПОКОЮСЬ! ИТАК...
12
Здесь только хорошие новости! 13:37 30 ноя 2017
— Пока живот еще небольшой, я тебя замуж выдам, — сказала мама
— Пока живот еще небольшой, я тебя замуж выдам, — сказала мама
16
Сайт обо всём и для всех 21:53 23 ноя 2021
Фатальные ошибки при покраске волос дома: пока вы еще не лысые, не повторяйте их, милые дамы!
Фатальные ошибки при покраске волос дома: пока вы еще не лысые, не повторяйте их, милые дамы!
14
Женский каприз 16:15 02 мар 2019
Фотографии, доказывающие, что первые 40 лет в жизни мужчины — самые сложные (33 фото)
Фотографии, доказывающие, что первые 40 лет в жизни мужчины — самые сложные (33 фото)
8
Это надо видеть! 00:30 07 июл 2017
Почему нет смысла работать за мизерную зарплату, которой хватает только на еду и счета
Почему нет смысла работать за мизерную зарплату, которой хватает только на еду и счета
41
Здесь только хорошие новости! 07:11 03 май 2021
Она очень хочет походить на свекровь. Но пока не получается
Она очень хочет походить на свекровь. Но пока не получается
6
Интересности 15:31 02 ноя 2016
Первые фотосессии: 19 портретов Анджелины Джоли, сделанных в начале её карьеры
Первые фотосессии: 19 портретов Анджелины Джоли, сделанных в начале её карьеры
6
Жизнь прекрасна 18:30 02 май 2022
Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел мгновенно!
Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел мгновенно!
23
Интересный мир 01:15 11 мар 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства