Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.

Ученые назвали продукт, способный замедлить старение



Ученые назвали продукт, способный замедлить старение

Возрастные изменения происходят со всеми. И это – абсолютно нормально. Но стареть можно быстро и резко, а можно медленно и красиво. Выбираете второй вариант? Тогда уже сегодня начните усиленно налегать на вот этот продукт питания. Как показывают новейшие исследования, именно он способен значительно замедлить старение. А ещё это просто вкусно!

Что вы слышали об «антиэйдж»-продуктах? Думаете, речь об овощной диете, полном отсутствии соли и прочих фишках, которые десятилетиями пропагандируют модные журналы? Не совсем. С дороги, брокколи, орехи, посторонитесь: на сцену выходит новый продукт молодости. И он доступен практически каждому. Ведь всё дело в грибах.

Недавние исследования, опубликованные в авторитетном журнале Food Chemistry, подтвердили популярную гипотезу: регулярное употребление грибов в пищу способно значительно затормозить старение. Всё благодаря высочайшей концентрации двух мощных антиоксидантов: эрготионеина (ERGO) и глутатиона (GSH), обнаруженных в 13 самых распространённых видах пищевых грибов.

Чем так полезны эти антиоксиданты? А тем, что они помогают клеткам нашего организма бороться с окислительным стрессом. Тем самым процессом, при котором большое количество свободных радикалов (молекул без одного электрона) нарушают клеточную целостность, вызывая их повреждение и смерть. Говоря проще, с одним из главных механизмов биологического старения.

К примеру, антиоксидант эрготионеин (он же ERGO) давно известен своей эффективностью в диетологии и косметологии. Это химическое соединение содержится во многих овощах и фруктах. Но гриб – настоящий чемпион по количеству ERGO и находится на вершине пищевой цепи. Именно грибы насыщают почву полезным антиоксидантом, а уже оттуда её заимствуют все остальные «зелёные».

Интересная статья? Лайкни или поделись с друзьями!

published on novostiifakty.ru according to the materials fresher.ru

Запись Ученые назвали продукт, способный замедлить старение взята с сайта Новости и факты.


Источник: Ученые назвали продукт, способный замедлить старение
Опубликовал:
Теги: Интересные факты Старение food быстрый вкусно

Комментарии (18)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Olga Frunze 
чего же сами ученные стареют?...или грибов не могут достать?
Старость это генетика, духовное состояние, питание, экология, ограниченный труд!
А грибы тут ни при чём!Они в меру полезны....
Alena S 
Учёные переживают за желудок, так как грибы считаются ооочень тяжёлой пищей
Ирина Хидирова 
Грибы - пища тяжелая. С ними надо быть поосторожней. Правда, при правильном приготовлении, очень вкусные. Но все равно, с ними не переусердствовать бы...
Татьяна Сафонова 
Грибы очень плохо усваиваются организмом. Сколько же нужно съесть гр бов, чтобы замедлить старение? Можно подорвать свой организм
Татьяна Сергеева 
Наверное, дело не в количестве, а в регулярности. Все хорошо в меру. А то, что очищается организм я и раньше знала.
Rita
Самый верный способ не постареть и остаться "вечно молодым" - это ничего не есть и умереть пораньше). Надоело просто читать одно и то же, уважаемые эксперты диетического подхода к нестарению. Как и о таблетках от старости... Утопия. Куда полезнее правила здоровья Кацудзо Ниши, после выполнения которых можно есть все подряд).
Валентина Дьякова 
Кушать какие то определенные сорта,как часто? Предпочтение свежим, соленым,маринованным и т.д. Пожалуйста поподробнее.
Лариса Липатова 
Для поддержания организма ем лук, чеснок, зелень, яблоки, цитрусовые, капусту, сельдерей, помидоры, огурцы, рыбу, гречку, кефир. Иногда даю себе послабления.
Вера Бескоровайная 
Не знала. что грибы такие полезные.
Марина Тарасенко 
да ни фига они не тяжелые.Я покупаю шампиньоны свежие,готовлю с луком и морковью, и тремя ложками сметаны,на гарнир рис или гречка.Через два часа будто не ел.У меня удален желчный пузырь,печень ни разу не возмутилась.Обычно огрехи в диете ощутимы сразу.
Мара Марьина 
Так понимаю что, грибы в магазинах стали плохо покупать. Соль покупают хорошо, направляют нас в те отделы, где застой продукта.
Людмила Зорина 
моя престорелая тетка каждый год настаивает мухомор 1шт.среднего размера(красный с белыми кружочками)от рака и пьет по чайной ложке 1р в день и не болеет,а когда-то у нее был рак.
Татьяна Слепухина 
Грибы готовлю с картошечкой, с лучком, особенно в постные дни.
Luba Popova 
грибы-бесполезная еда. Капуста-это молодость
Любовь Гаранкина 
Очень полезная статья.
Спасибо.
Любовь Егорченко
Наверное, не все грибы, а какой-то сорт. Ничего не написали про это.
Наталья Р 
Конечно лучше лесные грибы! Настоящие! Белые,боровики, подберёзовики, подосиновики,грузди!
Орынша Ергалиева
Да, я с вами на 100% согласна Ольга!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Женщина  изменила гены, чтобы замедлить старение организма или вовсе остановить его.
Женщина изменила гены, чтобы замедлить старение организма или вовсе остановить его.
12
Здесь только хорошие новости! 06:08 24 июл 2018
Австралийские ученые случайно обнаружили как замедлить старение мозга
Австралийские ученые случайно обнаружили как замедлить старение мозга
2
Интересный мир 01:20 19 окт 2016
Проверенные способы обновления межплиточных швов в ванной комнате Проверенные способы обновления межплиточных швов в ванной комнате
Российские ученые замедлили старение клеток при помощи гормона сна
Российские ученые замедлили старение клеток при помощи гормона сна
1
Новости высоких технологий 06:00 11 фев 2017
Продукты, которые помогут замедлить старение
Продукты, которые помогут замедлить старение
8
Жизнь прекрасна 06:45 12 май 2017
Треугольник молодости: 5 способов замедлить старение лица - советует косметолог
Треугольник молодости: 5 способов замедлить старение лица - советует косметолог
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:01 24 мар 2019
Назван продукт, способный спасти женщин от рака груди
Назван продукт, способный спасти женщин от рака груди
5
Интересности 13:00 14 сен 2016
Продукты, которые ускоряют процесс старения
Продукты, которые ускоряют процесс старения
53
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:04 18 фев 2020
8 продуктов, которые ускоряют СТАРЕНИЕ, и чем их заменить
8 продуктов, которые ускоряют СТАРЕНИЕ, и чем их заменить
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:02 19 апр 2019
Скорость старения можно замедлить до пренебрежимого уровня
Скорость старения можно замедлить до пренебрежимого уровня
0
Общество и я 18:00 03 дек 2017
Учёные открыли упражнение номер один против старения
Учёные открыли упражнение номер один против старения
61
Человек познаёт мир 08:20 04 апр 2018
10 продуктов с коллагеном, замедляющих старение кожи
10 продуктов с коллагеном, замедляющих старение кожи
34
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:55 10 фев 2020
Квартира с видом на оперный театр
Квартира с видом на оперный театр
0
Жизнь прекрасна 11:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства