Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.

Ученые назвали продукт, способный замедлить старение

Ученые назвали продукт, способный замедлить старение

Возрастные изменения происходят со всеми. И это – абсолютно нормально. Но стареть можно быстро и резко, а можно медленно и красиво. Выбираете второй вариант? Тогда уже сегодня начните усиленно налегать на вот этот продукт питания. Как показывают новейшие исследования, именно он способен значительно замедлить старение. А ещё это просто вкусно!

Что вы слышали об «антиэйдж»-продуктах? Думаете, речь об овощной диете, полном отсутствии соли и прочих фишках, которые десятилетиями пропагандируют модные журналы? Не совсем. С дороги, брокколи, орехи, посторонитесь: на сцену выходит новый продукт молодости. И он доступен практически каждому. Ведь всё дело в грибах.

Недавние исследования, опубликованные в авторитетном журнале Food Chemistry, подтвердили популярную гипотезу: регулярное употребление грибов в пищу способно значительно затормозить старение. Всё благодаря высочайшей концентрации двух мощных антиоксидантов: эрготионеина (ERGO) и глутатиона (GSH), обнаруженных в 13 самых распространённых видах пищевых грибов.

Чем так полезны эти антиоксиданты? А тем, что они помогают клеткам нашего организма бороться с окислительным стрессом. Тем самым процессом, при котором большое количество свободных радикалов (молекул без одного электрона) нарушают клеточную целостность, вызывая их повреждение и смерть. Говоря проще, с одним из главных механизмов биологического старения.

К примеру, антиоксидант эрготионеин (он же ERGO) давно известен своей эффективностью в диетологии и косметологии. Это химическое соединение содержится во многих овощах и фруктах. Но гриб – настоящий чемпион по количеству ERGO и находится на вершине пищевой цепи. Именно грибы насыщают почву полезным антиоксидантом, а уже оттуда её заимствуют все остальные «зелёные».

Интересная статья? Лайкни или поделись с друзьями!

published on novostiifakty.ru according to the materials fresher.ru

Запись Ученые назвали продукт, способный замедлить старение взята с сайта Новости и факты.


Источник: Ученые назвали продукт, способный замедлить старение
Опубликовал:
Теги: Интересные факты Старение food быстрый вкусно

Комментарии (28)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Olga Frunze 
чего же сами ученные стареют?...или грибов не могут достать?
Старость это генетика, духовное состояние, питание, экология, ограниченный труд!
А грибы тут ни при чём!Они в меру полезны....
Alena S 
Учёные переживают за желудок, так как грибы считаются ооочень тяжёлой пищей
Татьяна Сафонова 
Грибы очень плохо усваиваются организмом. Сколько же нужно съесть гр бов, чтобы замедлить старение? Можно подорвать свой организм
Ирина Хидирова 
Грибы - пища тяжелая. С ними надо быть поосторожней. Правда, при правильном приготовлении, очень вкусные. Но все равно, с ними не переусердствовать бы...
Rita
Самый верный способ не постареть и остаться "вечно молодым" - это ничего не есть и умереть пораньше). Надоело просто читать одно и то же, уважаемые эксперты диетического подхода к нестарению. Как и о таблетках от старости... Утопия. Куда полезнее правила здоровья Кацудзо Ниши, после выполнения которых можно есть все подряд).
Лариса Липатова 
Для поддержания организма ем лук, чеснок, зелень, яблоки, цитрусовые, капусту, сельдерей, помидоры, огурцы, рыбу, гречку, кефир. Иногда даю себе послабления.
Татьяна Сергеева 
Наверное, дело не в количестве, а в регулярности. Все хорошо в меру. А то, что очищается организм я и раньше знала.
Марина Тарасенко 
да ни фига они не тяжелые.Я покупаю шампиньоны свежие,готовлю с луком и морковью, и тремя ложками сметаны,на гарнир рис или гречка.Через два часа будто не ел.У меня удален желчный пузырь,печень ни разу не возмутилась.Обычно огрехи в диете ощутимы сразу.
Мара Марьина 
Так понимаю что, грибы в магазинах стали плохо покупать. Соль покупают хорошо, направляют нас в те отделы, где застой продукта.
Людмила Зорина 
моя престорелая тетка каждый год настаивает мухомор 1шт.среднего размера(красный с белыми кружочками)от рака и пьет по чайной ложке 1р в день и не болеет,а когда-то у нее был рак.
Татьяна Слепухина 
Грибы готовлю с картошечкой, с лучком, особенно в постные дни.
Вера Бескоровайная 
Не знала. что грибы такие полезные.
MS
У всех разные организмы. Кому- то грибы продлевают молодость, а кого - то губят. Кому-то кефир помогает держать организм в тонусе, а для кого-то молочка яд.
Диментр
Еще один хороший продукт, замедляющий старение-помидоры. Я на них всегда налегаю и даже специально принимаю еще и ликопин эваларовский (ликопин в помидорах и содержится). Всегда только этой марки беру, потому что соевым маслом обогащен для лучшего усвоения. Выгляжу гораздо моложе своих лет, чем невероятно горжусь))
Ева Ева
Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
автор заявляет о нескольких сортах при этом не называя их, поэтому статья совсем не полезная , в ней нет никакой ценной информации, так можно говорить о любом продукте. А ссылки на заграничные источники - точно спрос на грибы упал!
ecaterina gribinenco 
Не знаю на сколько полезны грибы, но одно знаю что итальянцы как они любят грибы,ризотто с грибамиэто для них ценится.и вопше грибы большой деликатес. У них своих грибов в своих горах но больше поставление грибов из России в Италию .
Анна А. 
Кефир полезней
Валентина Дьякова 
Кушать какие то определенные сорта,как часто? Предпочтение свежим, соленым,маринованным и т.д. Пожалуйста поподробнее.
Людмила Правдина
А я думала, речь пойдет о красном вине...
Диментр
Еще один хороший продукт, замедляющий старение-помидоры. Я на них всегда налегаю и даже специально принимаю еще и ликопин эваларовский (ликопин в помидорах и содержится). Всегда только этой марки беру, потому что соевым маслом обогащен для лучшего усвоения. Выгляжу гораздо моложе своих лет, чем невероятно горжусь))
Luba Popova 
грибы-бесполезная еда. Капуста-это молодость
Любовь Гаранкина 
Очень полезная статья.
Спасибо.
Valentina RU 
Грибы считают тяжёлой пищей из-за хитиновой оболочки, нужно или чистить или мелко резать, и лучше тушить а не жарить или мариновать!
Анна А. 
Кефир полезней,чем грибы.
Анна А. 
Кефир полезней
Любовь Егорченко
Наверное, не все грибы, а какой-то сорт. Ничего не написали про это.
Наталья Р 
Конечно лучше лесные грибы! Настоящие! Белые,боровики, подберёзовики, подосиновики,грузди!
Орынша Ергалиева
Да, я с вами на 100% согласна Ольга!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Старость стучится трижды: в каком возрасте начинается стремительное старение?
Старость стучится трижды: в каком возрасте начинается стремительное старение?
56
Женский каприз 09:03 13 янв 2022
Ученые РАН обнаружили продукт, блокирующий распространение COVID-19
Ученые РАН обнаружили продукт, блокирующий распространение COVID-19
56
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:52 10 ноя 2021
Как починить смеситель душевой кабины своими руками Как починить смеситель душевой кабины своими руками
Стоят недорого, а работают потрясающе! Два аптечных средства способны значительно омолодить и улучшить кожу лица
Стоят недорого, а работают потрясающе! Два аптечных средства способны значительно омолодить и улучшить кожу лица
6
УДачные советы 18:00 15 янв 2022
Продукты, замедляющие старение...
Продукты, замедляющие старение...
6
Интересный мир 14:16 21 авг 2021
Диетолог назвала недорогие продукты для похудения
Диетолог назвала недорогие продукты для похудения
23
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:15 18 окт 2021
Женщина  изменила гены, чтобы замедлить старение организма или вовсе остановить его.
Женщина изменила гены, чтобы замедлить старение организма или вовсе остановить его.
16
Здесь только хорошие новости! 06:08 24 июл 2018
Продукты, которые помогут замедлить старение
Продукты, которые помогут замедлить старение
11
Жизнь прекрасна 06:45 12 май 2017
Секрет в ногах: Лариса Вербицкая рассказала, как предотвратить старение
Секрет в ногах: Лариса Вербицкая рассказала, как предотвратить старение
72
Здесь только хорошие новости! 07:35 13 май 2021
Австралийские ученые случайно обнаружили как замедлить старение мозга
Австралийские ученые случайно обнаружили как замедлить старение мозга
3
Интересный мир 01:20 19 окт 2016
Треугольник молодости: 5 способов замедлить старение лица - советует косметолог
Треугольник молодости: 5 способов замедлить старение лица - советует косметолог
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:01 24 мар 2019
13 продуктов, потребление которых замедлят процессы старения
13 продуктов, потребление которых замедлят процессы старения
2
Человек познаёт мир 09:16 08 ноя 2021
Представитель Facebook обжаловал штраф почти в два миллиарда рублей
Представитель Facebook обжаловал штраф почти в два миллиарда рублей
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:14 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства