Кулинария – неизменная часть нашей повседневной жизни. Все мы проводим за готовкой значительную часть времени. Но что делать, если совсем нет желания готовить? Применять на практике кулинарные лайфхаки? Конечно. С их помощью вы без труда выполните самые нелюбимые части готовки. А также узнаете секреты правильного хранения продуктов. Обо всем этом мы расскажем в нашей сегодняшней статье.
1. Повторное использование масла
Корень имбиря позволит использовать масло повторно.
Удивительно, но во многих фастфудах пользуются этой хитростью. Речь идет о повторном использовании масла для фритюра. Конечно же, это может повлиять на вкус блюда. Но, к счастью, мы знаем кулинарную хитрость на этот счет.
Если вам необходимо использовать нагретое масло повторно, то просто бросьте в него кусочек корня имбиря. Это позволит быстро избавиться от запахов предыдущего блюда. А вы без проблем сможете продолжить готовить.
2. Вакуум своими руками
Фольга поможет запечатать пакет.
Звучит невероятно. Но оказывается, что отсутствие вакууматора – вовсе не проблема. Можно запечатать продукты в самый обычный пакет, если знать одну бытовую хитрость. Именно ей мы и хотим поделиться с вами.
Сложите продукты в пакет и плотно прижмите его, выталкивая весь воздух. После чего сложите фольгу в полоску. Разместите полоски фольг с двух сторон пакета. Нагрейте утюг и аккуратно пройдитесь им по фольге. Пластик под фольгой склеится. Так вы получите герметично запечатанный пакет для хранения продуктов.
3. Лучшее чесночное блюдо
Натираем тарелку чесноком.
Многие из нас любят вкус чеснока в блюде. Однако с ним легко переборщить. Наверняка у вас случались похожие ситуации, когда чеснока оказывалась излишне много. Чтобы этого избежать, мы подготовили для вас хитрость от одного шеф-повара.
Чтобы наполнить блюдо ароматом чеснока и придать легкий вкус, достаточно одного простого действия. Разрежьте зубчик чеснока и, наколов его на вилку, натрите им тарелку для готового блюда. Это простое действие позволит насладиться ароматом и легким привкусом чеснока. Так вы точно не переборщите.
4. Готовим идеальное картофельное пюре
Вареный картофель необходимо обжарить.
Кажется, что про картофельное пюре мы знаем абсолютно все. Мы выросли на этом блюде и уверены, что умеем его готовить. Однако вспомните, наверняка вы сталкивались с проблемой того, что пюре часто получается излишне водянистым. Оказывается, есть очень простое решение доя данной проблемы.
Для начала необходимо сварить картофель, после чего слегка обжарьте его на сковороде. Не стоит дожидаться золотистого цвета, иначе пюре может не получиться. Достаточно лишь пары минут. После чего выключите плиту и добавьте молоко прямо в сковороду. Растолките картофель и замешайте пюре. Поверьте, оно окажется невероятно вкусным и воздушным.
5. Продлеваем хранение хлеба
Сельдерей спасет ваш хлеб.
Сейчас многие из нас перешли в режим экономии. Крупные закупки отлично помогают в этом вопросе. Однако если бакалея может храниться долго, то что делать с хлебобулочными изделиями? Вы наверняка замечали, что если закупить побольше хлеба, то он неизменно портится. К счастью, мы точно знаем, что делать в этой ситуации.
Оказывается, чтобы продлить срок хранения хлеба, достаточно выбрать ему правильного соседа в хлебнице. И такой сосед существует. Речь идет о сельдерее. Именно его зеленое основание спасет ваш хлеб. Просто поместите его в хлебницу вместе с хлебобулочными изделиями. Результат вам точно понравится: хлеб намного дольше останется свежим и вкусным.
Комментарии (1)