Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.

Как избавиться от химии в покупном мясе

Сегодня вовсю идет пропаганда здорового питания и образа жизни. Однако полки супермаркетов завалены продуктами, далекими от полезных. Даже такой простой продукт, как мясо, и то вызывает вопросы. А вы уверены в том, что курица, купленная в магазине, полезна?

К сожалению, многие производители пичкают туши антибиотиками и нитратами, чтобы сохранять презентабельный вид и продлевать срок хранения. А мы потом все это съедаем. В нашей сегодняшней статье мы поделимся с вами секретными способами, как в домашних условиях избавить мясо от лишней химии.

1. Это просто бизнес


Магазинное мясо почти всегда напичкано химией

Покупая мясо в магазине, мы рискуем нарваться на всю таблицу Менделеева. И дело тут не в том, что производители – ужасные люди. Это просто бизнес. Им необходимо зарабатывать на своей продукции. А как известно, свежее мясо недолговечно. Вот они и идут на различные хитрости. Мы их ни в коем случае не оправдываем. Просто хотим, чтобы вы были готовы к тому, что делают с мясными продуктами современные производители.

А что, собственно, они делают? Самое распространенное вмешательство – это добавка гормона роста, антибиотика, фосфатов и нитратов. Причем они даже пишут об этом на упаковке, уточняя, что дозы незначительные. Но так ли это на самом деле? Конечно же, нет. Ведь все эти добавки нужны для того, чтобы мясо дольше имело вид свежего продукта. А значит, дольше могло продаваться. Вот и все.

2. Что же делать с мясом


Мясо необходимо вымачивать и варить на втором бульоне

В первую очередь не паниковать и не отказываться от покупки мяса. Все не так страшно, и с химией в магазинных продуктах вполне можно справиться. Даже в домашних условиях. При покупке мяса или птицы следует для начала вымочить его в подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Часа должно хватить. Такой способ позволит вывести фосфаты и остатки антибиотиков из мяса еще до начала готовки. Можно заменить раствор на молоко, если вы, конечно, уверены в его качестве.

Перед приготовлением курицы рекомендуем удалить с нее всю кожу. Именно в ней зачастую сосредоточено большое количество вредных веществ. После чего необходимо проварить мясо в течение получаса. Полученный бульон нужно будет слить. Если вы готовите суп, то лучше варить его на втором бульоне. Таким образом, вы точно будете уверены, что все вредные вещества выварились.

3. Что делать с магазинной рыбой


Размораживая рыбу, обращаем внимание на слизь

Рыбу лучше всего покупать свежей. Однако то, что представлено на полках магазинов, скорее всего, было уже несколько раз заморожено и разморожено. Для того чтобы после всех этих действий рыба имела презентабельный вид, ее также накачивают различной химией. Чтобы ее нейтрализовать, достаточно воспользоваться нашими советами.

Если вы приобрели замороженную рыбу, то для начала ее стоит разморозить. Лучше всего это делать на верхней полке холодильника. Если после разморозки рыба оказалась в слизи, это верный признак того, что она была напичкана фосфатами. Такой продукт лучше использовать для ухи, а не для жарки. И перед приготовлением советуем замочить рыбу в уксусном растворе. На один литр воды понадобится лишь чайная ложка уксуса. Это поможет избавиться от лишней химии.

4. Учимся на глаз определять продукты с химией


Слишком яркое мясо должно вас насторожить

При должной практике можно на глаз определить продукты, содержащие в себе слишком много химических добавок. Например, то же мясо будет выделяться неестественно ярким цветом. А иногда и специфическим запахом.

Если у курицы вид слишком свежий, это должно насторожить, как и влажное мясо. Скорее всего, перед вами продукт, напичканный антибиотиками. Кстати, если при жарки курицы из нее выделяется слишком много пены, это означает, что в ней было много химических добавок. Мы бы не рекомендовали есть такое мясо.

5. Советы прошлых поколений


Курицу натирали уксусом, а мясо замачивали в кефире

Наши бабушки точно знали, как избежать всякой химии в продуктах. Именно благодаря прошлым поколениям появились различные народные способы борьбы с химическими добавками в продуктах. И мы с радостью расскажем вам о них.

К примеру, можно вымачивать мясо в кефире. Он не только избавит от токсинов, но и сделает мясо намного мягче. А курицу предпочитали натирать уксусом, перцем и чесноком. Это не только избавляло от лишней химии, но и придавало особый пряный вкус блюду. Какой бы способ вы не выбрали, мы верим, что с ним вам удастся сделать магазинное мясо хоть немного менее химическим.


Источник: Как избавиться от химии в покупном мясе
Автор:
Теги: Мясо Химия

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
Если полчаса варить курицу, потом бульон слить и опять варить во второй воде, то это уже будет не бульон, а водичка с лёгким запахом курицы.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как избавиться от одуванчиков на участке
Как избавиться от одуванчиков на участке
2
Человек познаёт мир 13:00 12 апр 2025
Простой способ избавиться от пигментных пятен!
Простой способ избавиться от пигментных пятен!
32
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Как избавиться от тараканов при помощи подручных средств
Как избавиться от тараканов при помощи подручных средств
1
Человек познаёт мир 00:20 17 ноя 2024
Как быстро избавиться от неприятного запаха в кроссовках
Как быстро избавиться от неприятного запаха в кроссовках
0
Человек познаёт мир 00:20 25 фев 2025
Как избавиться от неприятного запаха мусорного ведра, посуды, посудомоечной машинки
Как избавиться от неприятного запаха мусорного ведра, посуды, посудомоечной машинки
0
Человек познаёт мир 23:40 18 мар 2025
Как избавиться от моли без лишней «химии», или 5 шагов к спасению гардероба
Как избавиться от моли без лишней «химии», или 5 шагов к спасению гардероба
22
Человек познаёт мир 09:30 10 фев 2022
Как лучше избавиться от целлюлита?
Как лучше избавиться от целлюлита?
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:17 18 авг 2024
Как использовать таблетки для зубных протезов в быту, чтобы сэкономить на дорогой бытовой химии
Как использовать таблетки для зубных протезов в быту, чтобы сэкономить на дорогой бытовой химии
1
Человек познаёт мир 07:00 03 фев 2025
Практичный лайфхак: Как очистить сковороду от нагара без химии за 5 минут
Практичный лайфхак: Как очистить сковороду от нагара без химии за 5 минут
3
Человек познаёт мир 00:30 02 сен 2022
Избавиться от морщин дома с помощью приборов
Избавиться от морщин дома с помощью приборов
40
Женский развлекательный и поучительный сайт. 07:05 18 ноя 2019
Почти бесплатный способ избавиться от сорняков в швах тротуарной плитки без химии
Почти бесплатный способ избавиться от сорняков в швах тротуарной плитки без химии
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 22 июл 2021
3 автомобиля из 1990-х с по-настоящему «бессмертными» коробками и двигателями
3 автомобиля из 1990-х с по-настоящему «бессмертными» коробками и двигателями
0
Человек познаёт мир 17:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства