Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.
<h4> Новый год — особый праздник, окутанный чудесами, волшебством и символами. Одним из таких символов являе

5 новогодних закусок, которые стоит приготовить каждой хозяйке



Новый год — особый праздник, окутанный чудесами, волшебством и символами. Одним из таких символов является новогодний стол. Но чтобы праздник прошёл с размахом нужно заранее позаботиться о том, что же будет стоять на вашем праздничном столе. Каждая хозяйка составляет меню, и поэтому мы решили помочь вам в этом нелёгком деле и собрали рецепты закусок, которые стопроцентно станут украшением новогоднего стола.  

 

Фуршетный салат

Уже определились с салатом на праздники? Не знаем, как для вас, но для нас это всегда настоящая проблема. Вопросов с выбором мяса, гарнира и десерта не возникает. А вот салат ставит в тупик. Но увидев такой рецепт, проблема отпадает сама собой. 

Ингредиенты

  • 150 г куриного филе

  • 150 г моркови по-корейски

  • 300 г шампиньонов

  • 100 г майонеза

  • 3 ст. л. подсолнечного масла

  • 6 тарталеток

  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

  • Отварите филе. Отставьте его остывать. После нарежьте мясо кубиками.

  • Помойте шампиньоны. Нарежьте их и обжарьте на подсолнечном масле.

  • Смешайте все ингредиенты. Заправьте их специями и майонезом.

  • Наполните салатом тарталетки.

  • Если вы накрываете семейный праздничный стол, тарталетки можно не использовать. Просто наполните закуской салатницу и поставьте на стол. Тарталетки — отменное решение именно для фуршетного стола. Отсюда и название салата.

     

    Крабовые палочки с начинкой

    Новый год без салата с крабовыми палочками не праздник. С чем только не миксуют этот популярный продукт. Есть блюда с крабовыми палочками и кукурузой, апельсинами и чесноком, мясом и помидорами, огурцами, сладким перцем, грушей и даже авокадо. Всё вкусно и оригинально. Но в этом году мы предлагаем вам приготовить не салат, а закуску.

    Ингредиенты

    • 200 г крабовых палочек

    • 3–4 яйца

    • 100 г твердого сыра

    • 3 зубчика чеснока

    • 1 пучок укропа

    • 100 г майонеза

    • Соль, перец по вкусу

    Приготовление

  • Сварите яйца. Разделите белки и желтки. Их нужно натереть и пересыпать в разные емкости.

  • Пропустите зубчики чеснока через пресс.

  • Измельчите укроп и натрите сыр на терке.

  • Смешайте все эти ингредиенты кроме желтков, а также укропа. Заправьте майонезом, солью, перцем.

  • Разверните крабовую палочку. Перенесите начинку с майонезом, а после заверните палочку так, чтобы начинка осталась внутри.

  • Смажьте рулетик майонезом с торцевых сторон. Посыпьте их желтками.

  • Крабовые палочки с начинкой нужно перенести на плоскую тарелку, посыпать желтками, а также укропом. И никакого салата не нужно. Готовьте побольше, оригинальная закуска из крабовых палочек понравится всем.

     

     

    Шампиньоны с курицей

    Как и крабовые палочки, грибы стали довольно-таки популярным продуктом в торжественном меню. С ними готовят запеканки, рулеты и салаты. Но если взять шампиньоны побольше, их можно заполнить потрясающей мясной начинкой и запечь под сырной корочкой.

    Ингредиенты

    • 500 г куриного филе

    • 60 г феты

    • 1 ст. л. пшеничной муки

    • 10 больших шампиньонов

    • 100 г моцареллы

    • 4 ст. л. сметаны

    • 1 пучок зелени

    • 1 ст. л. подсолнечного масла

    • Соль, перец по вкусу

    Приготовление

  • Помойте грибы. Обсушите их бумажным полотенцем. Отрежьте ножки.

  • Возьмите форму для выпечки. Застелите ее дно пергаментной бумагой. Перенесите на нее шляпки грибов отверстиями кверху.

  • Измельчите филе. Обжарьте его на растительном масле.

  • Нарежьте ножки шампиньонов. Пересыпьте на сковороду к курице. Жарьте 5 минут.

  • Смешайте сметану с мукой. Добавьте приправы. Влейте на сковороду к курице и тушите 10 минут. Снимите с плиты. Отставьте в сторону остывать.

  • Выставьте температуру духовки на 180 °С.

  • Натрите фету на терке. Смешайте сыр с рубленой петрушкой.

  • Заполните начинкой шапочки грибов. Посыпьте каждый гриб тертой моцареллой.

  • Отправьте запекаться на 15 минут.

  • Такая закуска никогда не остается на следующий день. Приготовьте, и вы сможете понаблюдать, как гости тянутся мимо бутербродов с икрой, мясной нарезки и порционных кусочков рулета к грибам под сырной корочкой.

     

    Рыбная закуска

    Пока другие покупают дорогую красную рыбу, пытаясь угодить друзьям и прыгнуть выше своей головы, мы предлагаем вам приготовить закуску из сардины в масле. Не спешите отказываться от идеи и переходить к следующему рецепту. Это вкусно!

    Ингредиенты

    • 250 г консервы из сардины

    • 50 г зеленого лука

    • 1 морковь

    • 1 кислое яблоко

    • 1 пучок зелени

    • 3 помидора

    • 100 г майонеза

    • Соль, перец по вкусу

    Приготовление

  • Натрите морковь. Очистите кислое яблоко от кожуры и также натрите его.

  • Отделите филе рыбы от кости. Разомните его вилкой.

  • Измельчите лук и зелень.

  • Смешайте в емкости все ингредиенты. Заправьте их солью, перцем, майонезом.

  • Нарежьте помидоры тонкими колечками. Разложите на плоской тарелке.

  • Выложите рыбную массу сверху на каждый кружочек.

  • Закуска яркая. И пройти мимо невозможно. Микс сардины, кислого яблока и моркови кажется рискованным. Но только на первый взгляд. Не успеете съесть одну порцию, а уже захочется вторую.

     

    Куриный рулет с овощами

    Такая простая и привычная закуска как рулет может стать изюминкой меню, если в рецепт будут внесены некоторые изменения. Что если вместо обычной грибной начинки использовать омлет с овощами?

    Ингредиенты

    • 400 г куриного филе

    • 3 яйца

    • 1 болгарский перец

    • 150 г грибов

    • 2 помидора

    • 1 пучок зелени

    • 1 ст. л. майонеза

    • 2 ст. л. подсолнечного масла

    • Соль, перец по вкусу

    Приготовление

  • Сделайте разрез вдоль куриного филе, но не до конца. Отбейте его. Не забудьте добавить специи.

  • Взбейте яйца с майонезом.

  • Почистите и нарежьте болгарский перец. Измельчите грибы и помидоры. Порубите зелень. Пересыпьте овощи в яичную массу.

  • Пожарьте омлет на масле.

  • Теперь разложите омлет на отбитое филе. Подрежьте ножом выступающие края.

  • Туго сверните рулет. Замотайте в пищевую пленку.

  • Вскипятите воду. Отправьте рулет в жидкость и варите так 40 минут на небольшом огне.

  • Достаньте его, охладите, отправьте в холодильник на час. После снимите пленку и подавайте.

  • Нарежьте рулет порционными кусочками, украсьте зеленью или просто разложите на ярких листьях салата. Просто, вкусно, доступно — любимый вид закуски.

    published on novostiifakty.ru according to the materials 4tololo.ru

    Запись 5 новогодних закусок, которые стоит приготовить каждой хозяйке взята с сайта Новости и факты.


    Источник: 5 новогодних закусок, которые стоит приготовить каждой хозяйке
    Опубликовал:
    Теги: Интересные факты авокадо взгляд вкус вкусно Вода

    Комментарии (23)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Юлия Шешко 
    С яйцом и майонезом любой дурень вкусно приготовит, Вы попробуйте здоровые салатики предложить, а для православных можно и что-нибудь постное, всё же Рождество 7-го.Хотя да, рыбная закуска - зачётно!
    Наталья Маркеева
    вот очень вкусный и постный салат-сельдерей -палки и зелень нарезать мелко, морковь свежую натереть на крупной терке, яблоко зеленое тоже, все смешать, заправить майонезом-постный продается, или можно самому сделать из консервированной белой фасоли, пробив ее в блендере вместе с соком от нее.можно добавить горчицу для пикантности
    Юлия Шешко 
    Здорово, спасибо!
    Ольга Орлова 
    Спасибо за постный салат, попробую.Предложите ещё.
    Светлана Давыдова 
    Аппетиные блюда. Вот только те крабовые палочки, что продаются в магазинах, - сплошная "химия". Хотела купить, но когда посмотрела состав...:(((
    Любовь Шкутане 
    Все рецепты по своему хороши, но много не ясностей почти что в каждом рецепте. Ну а вступление к рыбному салату "Пока другие покупают дорогую красную рыбу, пытаясь угодить друзьям и прыгнуть выше своей головы, мы предлагаем вам приготовить закуску из сардины в масле." вообще не корректен
    Валентина Гуцал 
    не люблю крабовые палочки
    ЛЮДМИЛА ВАГАНОВА 
    я делала детям на чаепитие крабовые палочки : развернула и заполнила плавленый сыр на тёрке + чеснок немного +майонез и конвертиком да на красивую с детским рисунком тарелочку ! Ох и быстро опустошили !!!!
    елена забродина 
    Обязательно воспользуюсь этими рецептами.
    Надежда Соболева 
    Рецепты отставшие от кулинарной моды. Вы никого ими не удивите. Кухня для начинающих))
    Ирина Фоминцева
    ...А в кулинарии тоже есть мода? Какой кошмар! Я не в тренде! Я отстала от сегодняшней моды, как же жить завтра?!!*-)) ...Просто всегда считала что то, что вкусно, какими рецептами люди могут поделиться - это всегда интересно.
    Ирина Хидирова 
    Спасибо за рецепты, обязательно два-три рецептика из рекомендованных приготовлю на новогодние праздники.
    Анастасия Филатова
    В рецепте куриных рулетиков вместо пищевой пленки лучше использовать пакет для запекания, т.к. пленка может выделять токсические вещества при нагревании.
    Алтынай Махадил 
    Стоит приготовить и попробовать.
    Ирина Балашова
    Интересненько. Стоит попробовать.
    Ольга Турецкова 
    Крабовые палочки интересно, я заварачивала в ветчину
    Ольга Котёна 
    Спасибо за новые рецепты!
    клавдия дутова 
    С курицей и шампиньонамм действительно вкусно. Делала в прошлом году. Всем понравилось
    Елена Перервина 
    Обязательно воспользуюсь этим рецептом. Спасибо.
    Татьяна
    Добрый вечер. А в салате рыбная закуска морковь варить?
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Кошерная кухня: вот чему стоит поучиться у еврейской хозяйки
    Кошерная кухня: вот чему стоит поучиться у еврейской хозяйки
    8
    Женский каприз 21:51 05 сен 2018
    Закуска за 5 минут для Новогоднего стола
    Закуска за 5 минут для Новогоднего стола
    10
    Женский сайт 21:13 26 ноя 2017
    Практический онлайн-курс  жизни в кайф.  5 недель твоей продуктивности! Практический онлайн-курс жизни в кайф. 5 недель твоей продуктивности!
    Закуска из блинчиков «Новогодний сюрприз»
    Закуска из блинчиков «Новогодний сюрприз»
    0
    Женский сайт 09:55 03 янв 2016
    Рецепты поразительных закусок к новогоднему столу
    Рецепты поразительных закусок к новогоднему столу
    10
    Человек познаёт мир 11:40 16 дек 2017
    Вкусная закуска из лаваша
    Вкусная закуска из лаваша
    17
    Женский сайт 11:47 02 июл 2017
    Торт Эстерхази — шедевр, который может приготовить каждая хозяйка
    Торт Эстерхази — шедевр, который может приготовить каждая хозяйка
    0
    Женский сайт 00:55 19 янв 2016
    Новогодние закуски "Необычные"
    Новогодние закуски "Необычные"
    1
    Женский сайт 11:33 13 дек 2017
    Идея закуски к праздничному столу
    Идея закуски к праздничному столу
    15
    Женский сайт 13:28 21 окт 2017
    Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке» к Новогоднему столу 2019
    Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке» к Новогоднему столу 2019
    19
    Дача сад огород и просто интересное 10:12 28 ноя 2018
    Закуска «Новогодняя лодочка»
    Закуска «Новогодняя лодочка»
    0
    Женский сайт 01:15 09 янв 2016
    Сырные гренки «Пятиминутка»: сочная закуска для занятых хозяек (жарить не надо)
    Сырные гренки «Пятиминутка»: сочная закуска для занятых хозяек (жарить не надо)
    19
    Дача сад огород и просто интересное 04:18 31 июл 2018
    Животные, которых застали врасплох
    Животные, которых застали врасплох
    0
    Поговорим? 10:45 Сегодня

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства