Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1046/1046430/9eb6aead743ba13080b55e18ec5ce9a1.jpg" wid

5 неизбитых правил здорового питания, которые оказались ложью



Диетолог Алла Манайкина подробно разобрала самые топовые мифы из своей практики. Читайте и не повторяйте этих ошибок!

Миф №1: Необходимо рассчитать и придерживаться строго «своей» нормы калорийности дневного рациона

Теория калорийности уже давно себя изжила. Современные диетологи не считают необходимым рассчитывать энергетическую ценность дневного рациона для своих пациентов. Все формулы для её расчёта не учитывают самого главного – обмена веществ. Это абсолютно бессмысленное занятие, так как у каждого человека своя скорость метаболизма, индивидуальных и генетических особенностей. Помогает похудеть не сумма калорийности каких-то конкретных продуктов, а устранение причин набора лишнего веса.

Миф № 2: Овощи можно есть в неограниченном количестве

Овощи состоят в основном из клетчатки, которая практически не усваивается нашим организмом. При переедании с овощами может не справиться бактериальная флора. В результате появляются типичные симптомы: урчание, боли в животе, усиленное газообразование, диарея, запоры (известные во врачебной практике как бродильная и гнилостная диспепсии). Нежелательные процессы обостряются, если человек злоупотребляет неперевариваемой растительной клетчаткой, которая содержится в свежей капусте, например. Овощи, богатые витаминами и микроэлементами, безусловно, необходимы для нормализации обменных процессов. Но чрезмерное увлечение растительной пищей несёт в себе определённую опасность. Пациентам, имеющим в анамнезе гастриты и другие нарушения слизистой желудка, рекомендуется мельче нарезать овощи или готовить из них пюре. В этом случае желательно также тушение овощей или приготовление их на пару.

Миф № 3: Во время еды нельзя пить, так как вода разбавляет желудочный сок 

Эта теория стала популярной совсем недавно. Вода, которую мы пьём во время еды, удлиняет процесс жевания, размягчает пищу, облегчая задачу пищеварительной системе. Потребление воды помогает утолить голод быстрее и уменьшить количество потребляемой пищи. Главная роль в процессе переваривания принадлежит соляной кислоте, содержащейся в желудочном соке. Она выделяется в ответ на принятую пищу. Небольшие изменения концентрации соляной кислоты из-за выпитой воды принципиального значения не имеют. Также вода, в отличие от еды, очень быстро покидает желудок.

Миф № 4: Сладости с фруктозой полезнее, чем с сахаром.

Фруктоза имеет приторно-сладкий вкус и довольно низкий гликемический индекс, из-за чего его долго считали альтернативой обычному сахару и активно использовали в питании больных сахарным диабетом. Однако недавние исследования учёных показали, что потребление большого количества промышленной фруктозы даже опаснее для организма, чем того же количества глюкозы. Это связано с тем, что почти всю фруктозу, в отличие от глюкозы, печень превращает в жир, который, попадая в кровь, немедленно впитывается жировыми клетками. Кроме того, при употреблении фруктозы стимулируется производство грелина (гормон, провоцирующий голод).

Миф №5: Коричневый сахар полезнее белого 

Тростниковый коричневый сахар имеет такой цвет благодаря тому, что он не очищен. В идеале коричневый сахар должен быть нерафинированным. Коричневый сахар содержит в своем составе и органические вещества, и сок растений, но их содержание невелико! Тростниковый сахар может быть и белым (это рафинированный тростниковый сахар). Белый сахар – это продукт, подвергнутый рафинированию (промышленный процесс, очищающий природное сырье от примесей). В коричневом сахаре 377 калорий, а в обычном рафинированном 387 калорий, то есть различия не особо ощутимы. Для поджелудочной железы нет никакой разницы, будете вы есть коричневый или белый сахар, потому что приближаться к ожирению и диабету вы будете с одинаковой скоростью.

Источник:
icanworkout.me

published on novostiifakty.ru according to the materials gorabbit.ru

Запись 5 неизбитых правил здорового питания, которые оказались ложью взята с сайта Новости и факты.


Источник: 5 неизбитых правил здорового питания, которые оказались ложью
Опубликовал:
Теги: Интересные факты ложь Питание

Комментарии (23)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Tamara Pshenichnaia
Вот что делает с людьми реклама! А цена на коричневый сахар в 3 раза выше! И хозяйки выделяют на это деньги, думая, что употребляют полезный продукт!
Juliet just Juliet
Сам факт переплаты еще не так страшен, будь это действительно натуральный неочищенный коричневый сахар. В передаче, разоблачающей нечестных производителей продуктов питания, я слышала, что львиная доля "коричневого" сахара в наших торговых сетях - просто подкрашенный или иным способом сфальсифицированный суррогат. А это уже преступление против потребителя.
Наталия Комлева
Вот спасибо! Я все время пью во время еды.
Valentina Kovtyn 
Все почти так, но меру свою перешагивать не стоит и еще.... слушаем себя, свое сердце- полученное делим пополам- вот и выйдем на свою долю, кроме того, занятый человек о еде постоянно не думает, потому как у него увлеченность, приорететность на первом месте, а не еда.Бытье, говорят, определяет сознание, но помнить будем,что только Дух первичен и в этом вся соль бытия.
Ирина Юрина 
Есть надо меньше всегда даже если ты здоров а в основном все толстые едет много хотя утверждают что мало а когда скоректируют питание и результат на лицо я такие вещи много раз видела
Ирена Варнавская 
Я считаю, что калорийность надо учитывать Обмен веществ быстрый-ешь что хочешь! Но если нет, то питаясь булочками с кефиром можно не влезть в двери. А что касается воды, то ее пьют по желанию. Не надо злоупотреблять, особенно гипертоникам. Ешьте согласно своему образу жизни. Удачи вам
Наталья Акимова
..каждый человек сам в состоянии узнать от чего он худеет, а от чего поправляется путем попеременного исключения или сочетания продуктов! Тоже касается и болезней! Только вот у нас народ очень ленив относительно своего здоровья. Видимо всем плевать сколько они и насколько счастливо и безболезненно проживут!
Ирина О(1)Rh-
У меня все просто: если нужно сбросить пару кг сажусь на свою собственную диету: грецкие орехи (10-12 шт)+ яблоки(1,5 -2 кг) за 2-3 дня результат !!!! И при этом обязательно прогулки пешие хотя бы 2 км. Но это подходит именно мне)))) Все индивидуально. А на счет мифов.... одни и те же гипотезы...затем опровержения..и этот процесс бесконечен...
Мария Поцелуева 
Вы правы, добавить нечего
Виолетта Р. 
Первый "миф" не миф, а правда!
Татьяна Шауро 
Интересно как борются с причинами у много жрущих, если не считают съеденное ? Зашивают им рот?
Yevgenya Tsyganova
очередное - "лишьбычтонаписать",а дальше хоть трава не расти....а через полгодика очередное опровержение "ученые" найдут,а каляки будут "бумагу пачкать".... калорийность никто не отменял и именно по ней каждый может рассчитать свою норму,что до второго,то даже представить сложно человека,каждый вечер, хрумкующего кочанами и прочими овощами 0_0,во время еды и какое то время после,лучше не употреблять жидкость,если конечно еда не сухая от которой дерет горло,вся остальная содержит достаточно жидкость позволяя не запивать и не устраивать лишнюю тяжесть и проблему для желудка,про сахар и фруктозу уже до оскомины....ни чего нового...очередная пустышка)
Вергиния Б. 
"сложно человека,каждый вечер, хрумкующего кочанами и прочими овощами 0_0" Я такой человек, представьте) Тазик овощного салата вечером и всё)
Писатель Альзира
Первый миф - это не миф для тяжело больных гипотиреозом людей.
Ольга Добрицына
Вы не могли бы подробнее раскрыть связь гипотериоза и 1-го пункта?
Писатель Альзира
Я живу на 300 ккал в день, иначе полнею на кг в день.
Ольга Добрицына
Думаете, это из-за гипотериоза? - а Вы пьёте гармоны?
Татьяна Бондаренко 
Вы "загоняете" организм в тупик, он начинает экономить. Разгоняйте метаболизм частым и полноценным питанием, плюс вода 1,5-2 л. И еще правильный, сбалансированный рацион.
Писатель Альзира
2006 пью, а заболела с 2004 - просто е хотели ставить диагноз врачи, запустили. У меня тяжелая форма, не поддается компенсации.
Альмира Калипенова 
Здравствуйте у меня гипотериоз. Прошла школу пп у Зубаревой. Питание при гипотериозе. Почитайте вдруг пригодится.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Правила здорового питания, которые лучше забыть
Правила здорового питания, которые лучше забыть
2
Интересности 09:00 02 сен 2016
10 правил питания, о которых знает каждый европейский ребенок. Учи и своего, пока не поздно!
10 правил питания, о которых знает каждый европейский ребенок. Учи и своего, пока не поздно!
5
Женский каприз 15:48 22 янв 2018
Рольставни для окон дома и квартиры Рольставни для окон дома и квартиры
Правила питания, которые спасут фигуру
Правила питания, которые спасут фигуру
9
Жизнь прекрасна 12:15 29 авг 2017
Ложь об алкоголе, в которую все верят
Ложь об алкоголе, в которую все верят
9
Интересный мир 04:10 25 июл 2017
7 золотых правил Николая Амосова. Это должен знать каждый, чтобы оставаться здоровым!
7 золотых правил Николая Амосова. Это должен знать каждый, чтобы оставаться здоровым!
6
Женский каприз 12:50 09 фев 2018
7 правил здорового образа жизни
7 правил здорового образа жизни
35
Человек познаёт мир 07:44 25 май 2018
Похудела на 100 кг без слёз и голодовок: новые правила питания Татьяны Устиновой
Похудела на 100 кг без слёз и голодовок: новые правила питания Татьяны Устиновой
5
Дача сад огород и просто интересное 17:28 17 июн 2019
Аюрведические секреты питания: еда в 2 раза вкуснее, а тело — в 100 раз здоровее!
Аюрведические секреты питания: еда в 2 раза вкуснее, а тело — в 100 раз здоровее!
11
Интересный мир 07:10 19 фев 2017
Два правила, которые до неузнаваемости изменят вашу личную жизнь
Два правила, которые до неузнаваемости изменят вашу личную жизнь
115
Живи правильно 07:00 28 апр 2016
Правила здорового образа жизни: мифы или реальность?
Правила здорового образа жизни: мифы или реальность?
16
Жизнь прекрасна 13:45 01 авг 2017
8 мифов о здоровом питании, которые испортили тебе жизнь
8 мифов о здоровом питании, которые испортили тебе жизнь
0
Интересный мир 23:05 01 дек 2016
Задушевный разговор
Задушевный разговор
0
Этим нужно поделиться! 06:25 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства