Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.

12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике

Люди сохраняли продукты с помощью снега и льда с давних времен, но первые коммерческие холодильники, появившиеся на рубеже 20-го века, изменили ситуацию. Домашние холодильники впервые позволили сохранять скоропортящиеся продукты свежими. Однако со временем люди стали хранить в холодильнике практически все продукты, независимо от того, должны ли они там быть или нет.

Хотя некоторые продукты обязательно хранить в холодильнике, некоторые лучше оставлять при комнатной температуре.

Бананы




Если вы храните бананы в холодильнике, их кожура быстро темнеет и меняет текстуру банана. Если у вас перезрелые бананы, используйте их в выпечке или добавьте в коктейль.

Хлеб




Хранение хлеба в холодильнике приводит к тому, что он быстрее черствеет. Холод способствует затвердеванию хлеба быстрее, чем комнатная температура. Если вы хотите дольше сохранить хлеб, лучше всего хранить его в хлебнице или положить в морозилку. Наличие консервантов определит, как долго вы сможете хранить хлеб. Как правило, срок годности хлеба составляет от нескольких дней до нескольких недель.

Сливочное масло




Все знают, как порой бывает сложно намазать твердый замороженный кусочек сливочного масла на хлеб. На самом деле, сливочное масло можно хранить на полке в масленке, защищающей его от света и воздуха. Масло в основном состоит из жира, и потому его вполне можно оставлять при комнатной температуре на несколько дней. Для более длительного хранения вам все таки нужно будет хранить его в холодильнике.

Кофе




Молотый кофе теряет свой вкус, если хранить его в в холодильнике. Лучше всего хранить кофе в сухом, прохладном месте в закрытом контейнере, чтобы избежать попадания влаги. Можно также хранить зерна в морозилке, так как лучший вкус зерен получается, когда вы перемалываете их при низкой температуре.

Дыня




Не стоит хранить дыню в холодильнике. Холод делает мякоть рыхлой и потому лучше, если дыни и арбузы будут храниться на полке. Как только в разрезали дыню или арбуз, их нужно хранить в холодильнике от трех до пяти дней.

Перец




В холодильнике перец размягчается, хотя некоторые специалисты рекомендуют хранить перец в холодильнике, чтобы продлить срок их годности.

Однако лучше всего хранить перец в бумажном пакете на полке. Если вы хотите, чтобы перец быстрее дозрел, положите в бумажный пакет спелый помидор.

Помидоры




Прохладная температура холодильника делает сочный помидор рыхлым и кашицеобразным. Если у мягкого помидора просачивается жидкость, он начинает портиться.

Картофель




Картофель нужно хранить в прохладном темном месте. Однако холодильник слишком холоден для этой цели. Низкая температура портит естественный крахмал, что влияет на текстуру и вкус. Лучше всего хранить картофель в бумажном пакете.

Яблоки и груши




Можно хранить их в холодильнике, но холодный воздух, как правило, портит их хрустящую структуру. Оставьте их на полке, но если вы предпочитаете эти фрукты холодными, положите их в холодильник.

Персики, сливы и черешня




Плоды с косточками лучше не охлаждать. Храните их на полке и наслаждайтесь ими, когда они созреют.

Лук, чеснок




Эти продукты с резким запахом могут передать свой запах другим продуктам и со временем размягчить их. Храните их в бумажном пакете.

Мед, джем, сироп




Мед кристаллизуется в холодильнике, поэтому его нужно хранить при комнатной температуре вдали от солнечного света. Хотя джемы и варенье можно хранить в холодильнике, вы можете оставлять их при комнатной температуре после того, как открыли.

источник


Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)



Источник: 12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
Опубликовал:

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
Хлебобулочные изделия прекрасно хранятся в холодильнике. Теперь никакой плесени и не выкидываем ни кусочка.
Данил Арутюнов
Просто ВиктОр не знает, что такое ташкентская жара :(
Ирина Kovalenko 
От климата тоже очень зависит,невсегда это,верно! Хотя за совет спасибо!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Порядок в холодильнике: 10 полезных советов, которые стоит знать каждому
Порядок в холодильнике: 10 полезных советов, которые стоит знать каждому
4
Человек познаёт мир 02:30 16 май 2022
Запасаемся: продукты, которые можно хранить вечно
Запасаемся: продукты, которые можно хранить вечно
27
Советы по домоводству 08:00 28 фев 2022
Продукты, которые всегда должны быть в холодильнике: советы эксперта
Продукты, которые всегда должны быть в холодильнике: советы эксперта
4
Красивые квартиры 12:00 22 ноя 2016
Будьте осторожны:Вещи, которые никогда нельзя хранить в своем доме
Будьте осторожны:Вещи, которые никогда нельзя хранить в своем доме
58
Здесь только хорошие новости! 07:21 04 янв 2021
8 продуктов, которые облегчают запор лучше, чем слабительные
8 продуктов, которые облегчают запор лучше, чем слабительные
74
Интересный мир 07:06 07 ноя 2018
Смертельные дозы популярных продуктов
Смертельные дозы популярных продуктов
9
Жизнь прекрасна 06:30 07 июн 2022
Как избавиться от запаха в холодильнике: полезные лайфхаки и проверенные средства
Как избавиться от запаха в холодильнике: полезные лайфхаки и проверенные средства
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 04 июн 2022
— Нина Витальевна, а кто сказал, что в холодильнике всё только для Толика? — поинтересовалась я
— Нина Витальевна, а кто сказал, что в холодильнике всё только для Толика? — поинтересовалась я
18
Сайт обо всём и для всех 14:02 26 мар 2022
10 абсолютно бесполезных косметических продуктов, которые вам не нужны
10 абсолютно бесполезных косметических продуктов, которые вам не нужны
60
Интересности 16:03 24 янв 2018
Где хранить обувь: 10 идей на любой вкус
Где хранить обувь: 10 идей на любой вкус
14
Женский каприз 17:20 10 янв 2022
Как правильно хранить молочные продукты и яйца: 18 секретов опытных домохозяек
Как правильно хранить молочные продукты и яйца: 18 секретов опытных домохозяек
3
Человек познаёт мир 04:30 20 апр 2022
Адвокат: внебрачные дети Шатунова смогут претендовать на наследство
Адвокат: внебрачные дети Шатунова смогут претендовать на наследство
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 03:15 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства