Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.
Чтобы оливки приобрели тот изысканный и неповторимый вкус, за который их уважают во всём мире, люди производят

Свежесобранные оливки несъедобны



Чтобы оливки приобрели тот изысканный и неповторимый вкус, за который их уважают во всём мире, люди производят с ними многочисленные манипуляции. Оливки же прямиком с куста совершенно не вкусные, ужасно горькие, и их невозможно есть.

Манипуляции, как правило, включают в себя вымачивание оливок в различных рассолах, иногда в простой воде, а иногда даже в щёлоке. Пока плоды вымачиваются, они отдают жидкости всю горечь и одновременно просаливаются. Время нахождения в рассоле варьируется в зависимости от сорта оливок, а также от желаемых текстуры и вкуса. Каждое фермерское хозяйство, занимающееся выращиванием оливок, имеет свой секрет избавления от горечи. Все они считают, что их рецепт наиболее правильный, а конечный продукт наиболее вкусный.

Один из самых популярных методов — замочить оливки в простой воде на десять и более дней, меняя воду каждый день. Затем нужно вскипятить раствор солёной воды — один стакан соли на каждый литр воды в течение нескольких минут. После этого раствор нужно остудить и поместить его вместе с оливками в стерильные стеклянные банки на шесть или более месяцев.

Совершенно не понятно, что подвигло человека в первый раз замочить оливки в воде. Ведь если кто-то пробует некий плод на дереве, и он оказывается горьким и ужасным, то едва ли ему захочется всё же найти способ, как этот плод съесть. Наверное, человечество должно поблагодарить за оливки какую-то случайность, сродни ряду других, подаривших людям вино и пиво.

published on poznaii.ru according to the materials factroom.ru


Источник: Свежесобранные оливки несъедобны
Опубликовал:
Теги: Познаём мир вместе вино вкус Вода Время дерево

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Модные цвета в сезоне осень-зима — 2018! Цвету «мартини с оливкой» предвещают осенью пик популярности.
Модные цвета в сезоне осень-зима — 2018! Цвету «мартини с оливкой» предвещают осенью пик популярности.
29
Женский каприз 14:26 09 авг 2018
Чудесная история спасения щенка Оливки, которую нашли в лесу!
Чудесная история спасения щенка Оливки, которую нашли в лесу!
0
Дача сад огород и просто интересное 08:05 16 дек 2016
Кладем плитку в ванной своими руками. Пошаговая инструкция. Кладем плитку в ванной своими руками. Пошаговая инструкция.
Салат овощной с форелью и оливками
Салат овощной с форелью и оливками
0
Дача сад огород и просто интересное 23:15 29 дек 2016
Как использовать несъедобные части продуктов - секреты домохозяек
Как использовать несъедобные части продуктов - секреты домохозяек
11
Здесь только хорошие новости! 07:01 22 апр 2019
Не любишь оливки? А зря! Их употребление неоспоримо полезно для твоего организма.
Не любишь оливки? А зря! Их употребление неоспоримо полезно для твоего организма.
0
Женский каприз 12:53 28 янв 2018
Булочки с сыром и оливками «Для любимых»
Булочки с сыром и оливками «Для любимых»
0
Женский сайт 10:50 12 фев 2016
Маринованные оливки с сыром
Маринованные оливки с сыром
0
Женский сайт 02:25 23 фев 2016
Любимый салат худых сеньорит «Испанский»: ешь сколько угодно, от него не поправишься!
Любимый салат худых сеньорит «Испанский»: ешь сколько угодно, от него не поправишься!
25
Дача сад огород и просто интересное 09:41 10 ноя 2018
Салат с сыром и оливками - видео рецепт
Салат с сыром и оливками - видео рецепт
0
Дома лучше! 19:01 28 янв 2018
Идея закуски к праздничному столу
Идея закуски к праздничному столу
15
Женский сайт 13:28 21 окт 2017
Пирог из слоённого теста
Пирог из слоённого теста
2
Женский сайт 22:45 03 июл 2017
Новогодние тарталетки «Хрюши»
Новогодние тарталетки «Хрюши»
15
Здесь только хорошие новости! 14:01 17 дек 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства