Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.

Свежесобранные оливки несъедобны

Чтобы оливки приобрели тот изысканный и неповторимый вкус, за который их уважают во всём мире, люди производят с ними многочисленные манипуляции. Оливки же прямиком с куста совершенно не вкусные, ужасно горькие, и их невозможно есть.

Манипуляции, как правило, включают в себя вымачивание оливок в различных рассолах, иногда в простой воде, а иногда даже в щёлоке. Пока плоды вымачиваются, они отдают жидкости всю горечь и одновременно просаливаются. Время нахождения в рассоле варьируется в зависимости от сорта оливок, а также от желаемых текстуры и вкуса. Каждое фермерское хозяйство, занимающееся выращиванием оливок, имеет свой секрет избавления от горечи. Все они считают, что их рецепт наиболее правильный, а конечный продукт наиболее вкусный.

Один из самых популярных методов — замочить оливки в простой воде на десять и более дней, меняя воду каждый день. Затем нужно вскипятить раствор солёной воды — один стакан соли на каждый литр воды в течение нескольких минут. После этого раствор нужно остудить и поместить его вместе с оливками в стерильные стеклянные банки на шесть или более месяцев.

Совершенно не понятно, что подвигло человека в первый раз замочить оливки в воде. Ведь если кто-то пробует некий плод на дереве, и он оказывается горьким и ужасным, то едва ли ему захочется всё же найти способ, как этот плод съесть. Наверное, человечество должно поблагодарить за оливки какую-то случайность, сродни ряду других, подаривших людям вино и пиво.

published on poznaii.ru according to the materials factroom.ru


Источник: Свежесобранные оливки несъедобны
Опубликовал:
Теги: Познаём мир вместе вино вкус Вода Время дерево

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Капоната из кабачков прямо как в Сицилии
Капоната из кабачков прямо как в Сицилии
7
Здесь только хорошие новости! 08:30 20 июн 2021
Интересные факты об оливках
Интересные факты об оливках
0
Человек познаёт мир 16:57 06 июн 2021
Как мы сами дом увеличили: пристройка на сваях по каркасной технологии Как мы сами дом увеличили: пристройка на сваях по каркасной технологии
Как выглядят грибы съедобные и несъедобные? Шпаргалка для новичков
Как выглядят грибы съедобные и несъедобные? Шпаргалка для новичков
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 сен 2021
Не любишь оливки? А зря! Их употребление неоспоримо полезно для твоего организма.
Не любишь оливки? А зря! Их употребление неоспоримо полезно для твоего организма.
0
Женский каприз 12:53 28 янв 2018
Как использовать несъедобные части продуктов - секреты домохозяек
Как использовать несъедобные части продуктов - секреты домохозяек
11
Здесь только хорошие новости! 07:01 22 апр 2019
Чудесная история спасения щенка Оливки, которую нашли в лесу!
Чудесная история спасения щенка Оливки, которую нашли в лесу!
0
Сад огород дача и все самое интересное 08:05 16 дек 2016
Салат с сыром и оливками - видео рецепт
Салат с сыром и оливками - видео рецепт
0
Дома лучше! 19:01 28 янв 2018
Салат с тунцом, кукурузой и оливками
Салат с тунцом, кукурузой и оливками
0
Здесь только хорошие новости! 17:00 18 окт 2018
Что приготовить из сосисок и сарделек // Познаваемый Мир
Что приготовить из сосисок и сарделек // Познаваемый Мир
10
Человек познаёт мир 08:08 02 окт 2021
Модные цвета в сезоне осень-зима — 2018! Цвету «мартини с оливкой» предвещают осенью пик популярности.
Модные цвета в сезоне осень-зима — 2018! Цвету «мартини с оливкой» предвещают осенью пик популярности.
29
Женский каприз 14:26 09 авг 2018
Булочки с сыром и оливками «Для любимых»
Булочки с сыром и оливками «Для любимых»
0
Женский сайт 10:50 12 фев 2016
Тапенад из черных оливок с кинзой
Тапенад из черных оливок с кинзой
0
Здесь только хорошие новости! 14:45 13 мар 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства