Познаваемый мир человеком огромен и безумно интересен. В нём есть место и для важного, и для умного, и для интересного и просто дикого, безумного и бессмысленное. Давайте познаем его вместе.

Молочный суп и перловка: как питались дети в советских учреждениях

 

В советских учреждениях, таких как детские сады и школы, дети питались в столовых. При этом, разнообразие питания в советских учреждениях могло сильно варьироваться. В некоторых учреждениях питание было довольно скудным и малообразным из-за ограниченных возможностей. В других учреждениях, особенно в более крупных городах, питание могло быть более разнообразным . Но лишь одно было действительно неизменно — это полезность и качество продуктов.

Дети в СССР питались полезной пищей / Фото: zefirka.net

Если спросить у людей более старшего поколения о том, чем их кормили в школьных столовых и садах, то найдется очень много самых противоречивых мнений. Ведь кто-то был в настоящем детском восторге от предоставленных блюд, а кто-то вспоминает это время с ужасом, ведь данные блюда не всегда являлись действительно вкусными.

Во времена брежневского правления школьный завтрак для детей младших классов составлял 15 копеек, а для всех остальных 20 копеек. Обычно, деньги на еду собирались заранее. Школьные обеды, Конечно же, были дороже, ведь они состояли из трёх блюд. Стоимость обычно составляла 30-40 копеек.

Деньги на питание собирали заранее / Фото: shnyagi.net

На завтрак детям предлагалось отведать манную кашу. Конечно, многим детям она действительно нравилась, но были и те, кто терпеть не мог в ней наличие комочков. Но больше всего дети любили те дни, когда им выдавали пышные оладьи вместе со сгущённым молоком. Не меньше школьниками ценилась творожная запеканка и сырники. Также детям давали омлет или отдельно сваренные яйца. К завтраку также прилагался напиток: чай, какао и молоко. Но иногда детям давали даже кофейный напиток. Вместе с ним школьникам давали какую-нибудь сладкую булочку, или пирожок.

В СССР для обеда детей в школах отводилось достаточно много времени, обычно он был организован на большой перемене. А за 10-15 минут до его наступления, школьные повара выставляли на стол все блюда. Когда столовая заполнялась детьми, то им предоставляли горячий обед, который включал первое блюдо, второе блюдо и напиток.

Вот что давали на обед школьникам

На первое детям предлагалось отведать супы. Чаще всего им подавали рассольник. Но не все школьники относились к данному блюду хорошо, ведь кто-то на дух не переносил вареные огурцы, которые были в его составе. Также детям предлагались щи, суп из рыбных консервов, борщ и молочный суп, в который могли добавить даже сухофрукты.

На второе в советских школьных учреждениях давали перловую кашу. Обычно ее подавали с тефтелями в томатном соусе или варено-тушеной печенкой. Конечно, детям обязательно предлагались мясные котлеты, которые чаще всего подавали вместе с макаронами, гречкой или ещё какой-либо кашей. Удивительно, но из макарон делали даже запеканку, Чаще всего вместе с ней предлагалось съесть рыбную котлету или же жареную рыбу. Нередко давали даже ёжики, состоящие из риса, фарша и овощей. А также в школьных столовых повара готовили даже рыбу под маринадом.

Обед был достаточно сытным

Были у школьников и по-истине любимые блюда, которые они ждали не с терпением, когда шли в столовую. Например, многие все ещё помнят о том, каким вкусным было пюре в школе. А самый главный его секрет заключался в том, что оно было без комочков. Ведь на школьных кухнях присутствовали специальные машины, которые очень мелко перетирали картофель. Чаще всего его подавали вместе с тушеными котлетами в мясной подливе. А на тарелке могли красоваться аккуратно порезанные дольки соленых огурцов или другие полезные овощи.

Из любимых блюд школьников можно выделить и макароны с сосисками. Удивительно, но многие школьники предпочитали сосиски, нежели мясо. Также детям могли давать овощные салаты. Чаще всего им предлагалось отведать винегрет из свежих овощей.

На завтрак давали манную кашу/ Фото: mirpovara.ru

А на третье школьникам предлагался какой-нибудь напиток. Это мог быть чай, какао и даже молоко. Варили все это в большой кастрюле, откуда потом разливали по стаканам. Иногда на третье детям давали густой кисель. Конечно, мало кто был в восторге от такого напитка, но он считался действительно полезным. Также в школьных столовых подавали компот из сухофруктов, который тоже положительно сказывался на растущем организме детей.

Кроме того, в некоторых советских учреждениях были буфеты, где можно было приобрести что-то действительно вкусное и сладкое. Например, это могли быть булочки, пирожки с повидлом, песочные колечки и многое-многое другое. Многие школьники покупали данные сладости за свои карманные деньги и с удовольствием употребляли их вместе с каким-нибудь напитком.

Детям давали в школах различные напитки / Фото: news.re19.ru

Кроме того, при составлении такого рациона учитывалось очень многое. Например, не только общее количество белков и жиров, но и наличие в продуктах полезных аминокислот, которые были необходимы для растущего организма. Также очень важно было не только сочетать между собой блюда, но и продукты.

Например, если первое блюдо состоит преимущественно из овощей, то второе обязательно должно состоять из круп и мясных продуктов. Также обязательно нужно было включать в рацион детей такие продукты, как: сахар, овощи, яйца, масло. А не реже, чем 2-3 раза в неделю в обеде школьника обязательно должен присутствовать сыр, творог или рыба.

На завтрак давали также оладьи со сгущенкой/ Фото: mirpovara.ru

А чем же кормили малышей в детских садах? Оказывается, что для самых маленьких было специально разработано 4-х разовое питание, которое было достаточно сбалансированным и включало в себя достаточно вкусные и полезные продукты.

На завтрак деткам предлагалась конечно же каша. Чаще всего она была молочная. Также иногда подавали молочный суп с вермишелью, омлет или творожную запеканку. Но больше всего в детских садах малыши любили ленивые вареники или же сырники, которые подавали вместе со сгущенкой. После этого детям предлагался чай или какао, к которому обязательно шел тот самый вкусный бутерброд с маслом.

В детских садах было организовано 4-х разовое питание/ Фото: kulikovets.ru

На обед детям предлагалось сразу несколько блюд. На первое им подавали суп на мясном бульоне или же борщ. А на второе, порцию пюре с сытной котлетой или кусочком рыбы. Иногда это могла быть какая-нибудь каша вместе с курицей, а также плов с куриным мясом. Для детишек повара готовили даже гуляш, овощное рагу и мясную запеканку. А после того, как ребенок съедал два блюда, ему полагался напиток. Это мог быть компот из сухофруктов, кисель и даже сок, который больше всего нравился детям.

Третий прием пищи в детском саду назывался полдник. После прогулки им давали кефир, компот или чай, к которому полагались заветные сладости, которые детки так долго ждали. Это могло быть печенье, вафли или какая-нибудь сдоба. Также детям полагались даже свежие овощи, в которых было достаточно много витаминов. Но самое интересное, и пожалуй, запоминающееся — это сладкий плов. Согласитесь, звучит интересно? Данное блюдо представляло собой рисовую кашу, куда добавляли изюм, а сверху все обильно поливали сливочным маслом.

Дети в садике/ Фото: thailand-news.ru

Четвёртый прием пищи в детском саду был достаточно плотным и сытным. Малышам предлагалось в качестве гарнира съесть тушёную капусту или макароны. Их подавали вместе с мясом или рыбой. А иногда детям давали даже пышный омлет. В него добавляли кабачковую икру или же зелёный горошек.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:)


Источник: Молочный суп и перловка: как питались дети в советских учреждениях
Автор:
Теги: ссср

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Перловка или ячневая крупа: в чём разница и что полезнее?
Перловка или ячневая крупа: в чём разница и что полезнее?
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:53 12 апр 2025
Перловка в духовке
Перловка в духовке
0
Готовим дома 11:40 12 сен 2016
Перловка в духовке, которая сведет с ума. Будут есть даже те, кто эту кашу терпеть не может
Перловка в духовке, которая сведет с ума. Будут есть даже те, кто эту кашу терпеть не может
0
Застолье 13:40 20 мар 2025
Заварной молочный пирог из простых ингредиентов
Заварной молочный пирог из простых ингредиентов
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:23 23 окт 2024
Перловка с грибами и овощами
Перловка с грибами и овощами
0
Женский сайт 05:10 16 фев 2016
Без «апельсиновой корки»: почему у советских женщин не было целлюлита
Без «апельсиновой корки»: почему у советских женщин не было целлюлита
7
Человек познаёт мир 00:20 15 июн 2025
Дети известных советских актёров, которые пошли по стопам родителей
Дети известных советских актёров, которые пошли по стопам родителей
3
Интересный мир 23:20 30 янв 2025
Бездарные (и талантливые) дети великих советских актёров
Бездарные (и талантливые) дети великих советских актёров
0
Интересности 13:15 18 авг 2019
5 советских предметов, о которых современные школьники могут только мечтать
5 советских предметов, о которых современные школьники могут только мечтать
5
Человек познаёт мир 16:45 30 окт 2024
Молочный кисель за 10 минут
Молочный кисель за 10 минут
9
Здесь только хорошие новости! 10:34 05 фев 2021
10 правил воспитания советских детей, которые актуальны и сегодня
10 правил воспитания советских детей, которые актуальны и сегодня
27
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:50 04 фев 2021
7 занимательных фактов о советских мультфильмах, которые получили признание даже в Ватикане
7 занимательных фактов о советских мультфильмах, которые получили признание даже в Ватикане
2
Человек познаёт мир 11:00 18 июн 2025

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства